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Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata; includeranno nozioni tecniche di cottura, caratteristiche materia prima e merceologia.

Il corso pratico di pasticceria organizzato da Progetto PerFormare fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e decorazione di torte.

Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.

Il corso è dedicato a tutti coloro che hanno la necessità di saper leggere e interpretare correttamente il bilancio d’esercizio, pur non avendo le competenze tecniche e specialistiche in materia; imprenditori, responsabili amministrativi e addetti all’amministrazione che hanno l’esigenza di approfondire le tematiche inerenti il bilancio. Il corso fornisce le conoscenze di base e le tecniche principali di analisi finanziaria, reddituale, patrimoniale del bilancio aziendale.

Il corso intende dare un’infarinatura generale riguardo l’arredamento e il restyling della propria casa. Lo scopo può essere quello di voler migliorare la propria vita, di volere vendere o affittare più velocemente la propria casa, o di attirare clienti nella propria casa vacanze/B&B. Il corso si differenzia per il leitmotiv ovvero il benessere. Grazie a cenni di cromatologia, decluttering, feng shui e biofilia, il corso intende insegnare un nuovo modo di vedere la casa e l’arredamento.

Il corso pratico di caffetteria fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffè e cappuccini, dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar. La formazione è rivolta a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi è curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti.

I corsi brevi sono giornate singole di formazione con un approccio esperienziale e pratico. Sotto la guida di professionisti del settore, formatori esperti, viene approfondito un argomento specifico, proposte esercitazioni, illustrati esempi di approfondimento. I workshop e i Seminari brevi sono appuntamenti importanti per aumentare le competenze, aggiornarsi, arricchire il proprio profilo professionale.

Se a Natale volete prepararvi a rallegrare le vostre tavole e a pensare a qualche delizioso regalo fai da te un corso sulla preparazione di alcuni dolci natalizi è quello che fa al caso vostro.

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