Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata; includeranno nozioni tecniche di cottura, caratteristiche materia prima e merceologia.

Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.

Il corso pratico di pasticceria organizzato da Progetto PerFormare fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e decorazione di torte.

Il percorso formativo è pensato per aiutare a comprendere e gestire ansia, stress e difficoltà emotive, offrendo spiegazioni chiare su ciò che accade nel corpo e nella mente. Non sostituisce la psicoterapia, ma rappresenta un primo passo o un valido supporto nel proprio percorso personale.

Un divertente e goloso percorso pensato per i più piccoli, per avvicinarli al mondo della pasticceria in modo semplice, sicuro e coinvolgente. Attraverso attività pratiche e ricette facili da realizzare, i bambini potranno imparare a preparare sia ricette salate sia dolci e prodotti di pasticceria, mettendo alla prova fantasia, creatività e manualità.

Metodi, procedure e strumenti per costruire percorsi di aiuto condivisi

Sviluppare le funzioni esecutive con il gioco

Il corso di Marketing del Turismo fornirà ai partecipanti le competenze necessarie per gestire e promuovere efficacemente prodotti e servizi turistici. Si entrerà pian piano nei dettagli di strategie e tecniche di Comunicazione e Marketing, offrendo una panoramica completa on line ed off line. Infine focus sul digital marketing, sulle nuove tendenze, con approccio pratico e orientato al risultato.

Dopo una breve introduzione teorica sul cake design, i corsisti inizieranno subito ad apprendere nozioni pratiche per preparare torte e diversi soggetti da poter poi riproporre in tante occasioni, verranno trattate diverse tecniche di decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.

Con il corso online di gestione aziendale e business plan organizzato da Progetto PerFormare imparerete le tecniche e strategie di controllo, analisi e gestione aziendale e a redigere un piano d’impresa.

Il corso online di pasticceria offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bignè e le torte classiche da forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di settore.

Strumenti per comprendere e contrastare la violenza di genere. Non sempre la violenza è visibile: si nasconde in parole, gesti e controlli scambiati per amore. Riconoscerla richiede consapevolezza e strumenti adeguati. Percorso di formazione in tre lezioni, aperto a tutte le persone interessate, per imparare a cogliere i segnali e sapere come intervenire. Una proposta breve, concreta ed essenziale. Costo: 49,00€ + IVA (58,56€).

CORSO ON DEMAND (Lezioni pre-registrate). HAI FIUTO PER LE TENDENZE? SCOPRI COME TRASFORMARLO IN UNA PROFESSIONE. DIVENTA UN COOL HUNTER E ANTICIPA LE MODE DI DOMANI. Il corso fornisce gli strumenti teorici e pratici per diventare cool hunter professionisti ("cacciatori di tendenze"), capaci di osservare, interpretare e anticipare le tendenze emergenti, attraverso un approccio multidisciplinare e immersivo, che unisce moda, design, arte, comunicazione e società.

Il corso, di taglio estremamente pratico, ha lo scopo di fornire la preparazione necessaria alla corretta compilazione della Dichiarazione dei Redditi Modello 730.

Il corso per Operatore Servizi Fiscali ha un taglio prettamente pratico, con spiegazioni semplici e concrete, e verte sulla compilazione del modello dichiarativo unico persone fisiche (no partita iva), calcolo IMU, richiesta NASPI con relativa simulazione e importo mensile NASPI. Si partirà dalla normativa e applicazione dei principi ad esempi pratici con l’utilizzo di software aziendale e/o, ove esistenti, di software dell’Agenzia delle Entrate e INPS.

Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura).

Percorso formativo pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo della pasticceria contemporanea attraverso un’esperienza pratica, creativa e coinvolgente. Durante le lezioni i partecipanti realizzeranno alcune delle preparazioni più amate della pasticceria moderna, apprendendo tecniche di lavorazione, montaggio e decorazione.

Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura).

Il corso online di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura).

Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.