Il corso online di pizzeria insegna le tecniche di impasto, manipolazione, farcitura e cottura della pizza tradizionale italiana e di diverse tipologie di focacce. Il punto di forza del corso è la velocità nell’acquisizione delle nozioni, con l’obiettivo finale di saper riconoscere le materie prime, realizzare gli impasti, stendere e condire le pizze in autonomia. Le competenze acquisite sono utili qualora si postulasse un lavoro presso pizzerie, forni, ristoranti.


 

La formazione è rivolta a tutti coloro che sono appassionati di arte bianca e vogliono apprendere le basi per fare da sè la pizza e la focaccia; amatori e professionisti (studenti o principianti); addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.

 

Dettagli

Tipologia Corsi
Metodo Online
Durata 6 giorni
Ore di Lezione 18 ore
Luogo Italia

 

 

Programma richiedi informazioni su questo corso

Programma PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.

CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
• Strumenti e materie prime.
• Preparazione li.co.li (lievito coltura liquida).
• Gestione del li.co.li
• Preparazione della biga.
• Tecnica d'impasto pizza.
• Realizzazione impasti diretti.
• Realizzazione impasti indiretti.
• Tecniche di lavorazione e stesura.
• Le diverse tipologie di pizze e focacce.

SI RILASCIA ATTESTATO DI FREQUENZA

 

 

 

Dove si svolge richiedi informazioni su questo corso


Richiedi Maggiori Informazioni Senza Impegno

Inserisci Nome e Cognome
Please tell us how big is your company.
Inserisci la tua città
Inserisci un indirizzo email valido
Inserisci il tuo Numero di Telefono
Invalid Input
Invalid Input
Si prega di accettare il trattamento dei dati
Si prega di accettare il trattamento dei dati

Recensioni

cercacorsiemaster.it
Rated 4.65 based on 5 customer reviews
Soddisfatto
scritto da , il 05/02/2016
5 5
Ottimo lavoro svolto in questi anni di collaborazione. Rapporto qualità-prezzo decisamente ottimo rispetto la concorrenza. L'assistenza e i costi sono il punto di forza, oltre ad un sito moderno e molto funzionale.
Sito molto utile
scritto da , il 09/06/2016
5 5
Un sito veramente ben fatto, ottima la ricerca dei corsi tramite la mappa e la localizzazion. La sezione informativa con tutte le facoltà italiane è veramente comoda. Per me è ok! ;-)
Ottimo portale
scritto da , il 11/12/2016
5 5
Lascio questa recensione con estremo piacere. Cercacorsiemaster ci ha aiutato a trovare corsisti con una visibità completa: sito, social, newsletter, home page. Ottima la disponibilità e la reperibilità dei responsabili del sito.
Il sito sulla formazione più completa sul web
scritto da , il 05/01/2017
4 5
Il sito è veramente semplice da navigare e ben fatto. Molte le sezioni informative e le schede dei corsi si presentano complete di informazioni. Ottima cura dei social e della newsletter. Continuate così!
Professionali e competenti
scritto da , il 21/01/2017
4 5
La nostra scuola ha avuto un'ottima esposizione sul sito a dei prezzi decisamente contenuti rispetto la concorrenza. Siamo soddisfatti e continueremo di certo la collaborazione!
Trova il corso o master giusto per te