Master in Nutrizione in Gravidanza, Allattamento e Infanzia

- Imparare i concetti generali di dietetica e nutrizione.
- Imparare la classificazione degli alimenti e dei nutrienti.
- Conoscere l'apparato digerente.
- Identificare le esigenze nutrizionali ed energetiche.
- Apprendere le funzioni e le caratteristiche dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine, delle vitamine, dei minerali.
- Conoscere l'importanza del l'acqua nel corpo umano.
- Conoscere i valori nutrizionali dei vari alimenti, sia di origine animale che vegetale.
- Imparare la corretta manipolazione degli alimenti.
- Conoscere i trattamenti culinari degli alimenti.
- Imparare la conservazione degli alimenti e le tecnologie emergenti in questo settore.
- Conoscere le dosi raccomandate e l'etichettatura degli alimenti.
- Migliorare il professionista per stimolare e affrontare l'alimentazione del bambino durante il suo primo anno di vita, le cui conoscenze scientifiche e i cui modelli di amministrazione sono continuamente rivisti e aggiornati.
- aggiornare le conoscenze per migliorare le cure volte a promuovere, sostenere e proteggere l'allattamento al seno in situazioni particolari.
- Sapere cos'è la dietoterapia e l'intervento dietetico in casi patologici
- Imparare a trattare l'obesità.
- Imparare la classificazione, la diagnosi e il trattamento del diabete.
- Conoscere l'osteoporosi.
- Imparare le manifestazioni, la diagnosi e il trattamento del l'anoressia nervosa e della bulimia nervosa.

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