Il corso di pasticceria pasquale organizzato da Progetto PerFormare vi insegnerà in modo pratico a preparare alcuni dolci tipici della tradizione regionale, in occasione della Pasqua.


 

Il corso è indirizzato a tutti, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare a fare dolci tipici della tradizione pasquale, apprendendo nuove ricette e tecniche di lavorazione di prodotti dolciari. Nello specifico affronterete la preparazione della pastiera, dolce tipico di Napoli tra i più conosciuti e apprezzati dolci pasquali, da cucinare e regalare in occasione delle festività. Ad affiancare la preparazione della pastiera non mancherà la lezione sulla pasticceria salata (il casatiello, una sorta di ciambellona, e la pizza rustica, chiamata anche torta salata) e sulla pizza dolce di Pasqua, servita spesso durante la colazione.

 

Dettagli

Tipologia Corsi
Metodo In Aula
Durata 3 giorni
Ore di Lezione 9 ore
Luogo Campania

 

 

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Programma CONTENUTI (9 ore, 3 lezioni)
• Il dolce tipico di Pasqua: la Pastiera.
• La pasticceria salata di Pasqua: il Casatiello e la Pizza Rustica.
• La Pizza dolce di Pasqua.

 

 

 

Dove si svolge richiedi informazioni su questo corso

Benevento

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Recensioni

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