Il corso è rivolto a coloro che intendono: - Lavorare come Responsabili del Sistema di Autocontrollo Igienico Sanitario e/o dell’assicurazione Qualità Aziendale; - Lavorare come Dirigenti di stabilimento o Responsabili dei processi produttivi.


 

Il corso ha l’obiettivo di:
- Comprendere i requisiti dell’HARPC per lo sviluppo ed il mantenimento di un piano di sicurezza alimentare;
- Comprendere gli elementi necessari a condurre un’analisi del rischio;
- Conoscere il sistema di controlli preventivi richiamati dalla HARPC.

 

Dettagli

Tipologia Corsi
Metodo In Aula
Durata 3 giorni
Ore di Lezione 20 ore
Luogo Campania

 

 

Programma richiedi informazioni su questo corso

Programma Per accedere al corso è necessario ilpossesso dei seguenti requisiti:
- Diploma di istruzione secondaria superiore o titolo superiore
- consigliata la conoscenza di base su GMPs e HACCP o l’esperienza nei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare (ad esempio ISO 22000, IFS, BRC)

 

 

Dove si svolge richiedi informazioni su questo corso

Via Beato Bernardo Maria Silvestrelli, 28, 81055 Santa Maria Capua Vetere CE, Italia

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Recensioni

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